2010. március 25., csütörtök


Exkluzív Meleg szempilla göndörítő


Ez a kis göndörítő gyengéden felfelé megemeli a szempillákat. Nincs gond többé az egyenes, nem megfelelő ívelésű szempillákra.


Otthoni használatra is javasolt. Minimális felfűtési (8mp) idő után, a kívánt ívben való mozgatással 3 mp alatt gyönyörű ívelt szempillákkal büszkélkedhetünk.

A szempilla göndörítő ideális az általam alkalmazott 3D JB tartós szempillákhoz is, de saját pilláink íveltségének az elérésére is javasolt.


Gyors, és kímélő ez az eljárás, ellentétben a régi "csipeszes"-sel szemben is.

2010. február 9., kedd

Hétvégén Francia krémest sütöttem. Nagy kutatásokat végeztem. sok szakácskönyvet elolvastam (ahol általában kész leveles tésztából készül a lap), de Nekem a decemberi disznó vágásból még mindig maradt "háj"-am, és Én abból szerettem volna elkészíteni.
Az interneten is nagyon sok segítségem akadt.

Francia krémes receptje a következő:

Hájas tészta (krémes alap is)
30 dkg háj
12 dkg liszt
28 dkg liszt
1 tojás sárgája
ecetes-sós szódavíz az összegyúráshoz.
Vaníliás krém
10 dl tej
4 db egész tojás
250g cukor
3 db vaníliás cukor
130 g liszt
5 db lap zselatin(ha szükséges)
Hab réteg
500 ml tejszín
hab fixáló(ha szükséges)
Máz
1/2 kávéskanál instant kávé
20 dkg cukor
7 dkg RAMA
4-5 evő kanál tej
Először a tésztát állítottam össze, majd sütöttem készre.
A ledarált hájat 12 dkg liszttel összegyúrjuk, félretesszük, pihentetjük.
28 dkg lisztet, 1 tojás sárgájával, és az ecetes-sós szódavízzel összegyúrjuk, majd kisodorjuk.
Rákenjük a lisztes hájat (én ezt kézzel tettem, mert a kezem melegétől a háj egy kissé megolvadt, és könnyebb volt így vele dolgozni), és legalább 4x hajtogatjuk.
A hajtogatások között kb 20-30 perc telt el. Majd utoljára a tésztát 2-be vágtam, és így nyújtottam ki külön-külön a tésztákat. (mivel 2 lapra van szükségünk)
lég keverés mellett 170 fokon kb. 20 perc alatt sült meg.
Másodszorra a vaniliás krémet készítettem el.
A 4 db tojás sárgáját 125 g cukorral, 3 db vaníliás cukorral, a liszttel TUPPERWARE-s mix-fix-be összeráztam. Addig a tejet felraktam a maradék 125 g cukorral forrni. Miután felforrott beleöntöttem a tojásos keveréket, és következő forrpontig hagytam a tűzhelyen. Közben felvertem a tojások fehérjét egy ici-pici sóval, és a másodszorra is felforrt tejhez öntöttem, szépen, lassan, majd 1-2 percig főztem együtt az egészet. Én azért raktam bele a lapzselatint, mert túl folyékonynak láttam a masszát.
Harmadszorra a habot vertük fel (az egész család besegített). Kicsi sót, és citromlét is kellett beletenni, és nagyon kicsi fokozaton kellett készíteni(én ezt sajnos nem tudtam, és ehhez kellett az internet segítsége). Biztosan, ha van itthon hab fix-álom jobban, és előbb sikerül.
Végül a mázát készítettem el, melyhez összekevertem 4 evő kanál tejet, az 1/2 kávéskanál instant kávéval, és a 20 dkg cukorral. Felraktam a tűzre, és amíg a cukor el nem olvadt hagytam fenn. Mikor levettem belekevertem a 7 dkg vajat.
Összeállítottam a tésztát.
Beletettem az első lapot egy mélyebb tepsibe, rákentem a vaníliás krémet, a habot. Utána a másik tészta lapot megkentem a mázzal, és mikor az egy kissé megszilárdult, akkor felvágtam négyzetekre, így könnyebb volt a habos, krémes tésztára pakolnom.
Nagyon finom lett. Ajánlom, hogy egy napot hagyjátok állni.
Sajnos nekünk nem sikerült megvárnunk a kóstolással ezt a más napot.

2010. február 3., szerda

Tegnap este elkészítettem Szemirámisz lapján olvasott kenyérkét. Sajnos a fotó nem tudja visszaadni azt az igazán finom kenyérről készített fotót ,amit készítettünk, és sajnos az illatát sem érzi már senki, de azért kitűnő volt. A családom (2 fiú gyerek férjemmel egyetértésben) alig bírta kivárni, hogy elkészüljön. Fel kellett vágnunk, már langyos állapotában. :-))
A recepten annyit módosítottam, Szemirámiszéhoz képest, hogy tettem bele 1-2 kristály aszkorbin savat, és friss élesztőt.

Recept a következő:
25 dkg sima liszt
25 dkg rétes liszt
3,5 dl langyos víz
2,5 dkg friss élesztő
1-2 kristály aszkorbin sav
3 kiskanál só
1 kiskanál cukor
Minden hozzávalót beleraktam a kényersütőm üstjébe, és 20 percen keresztül kevertettem a tésztát. 20 perc leteltével a TUPPERWARE kelsztő edényembe raktam, és az első tető felpattanásáig hagytam (az kb. 30-40 perc). Visszatártam a tető és duplájára kelt a tészta kb 2 ó-n át. Aztán a regacsos tésztát formába raktam, és ott is dagadt még 30 percig.
Addig a sütőmet bekapcsoltam 200 fokra, és az aljára raktam egy kiszanált kisebb tepsiben vizet, hadd gőzösödjék. Bevagdostam a megkelt tésztát, és a gőzben szépen sütöttem 30 percig, majd maradék lángon még 10 percig hagytam benn a sütőt.
Végül deszkára raktam a kész tésztát, és a hideg kamrámba tettem
Köszönjük Szemirámisz.

2010. január 31., vasárnap



Ma " Forgács Fánk" , finom, nyáron készített s.barack lekvárral volt az ebéd utáni desszert, ill. a délutáni nassinak való.Már a farsangi idény közepén járunk, és nagyon megkívánta a családom.
Forgács Fánk receptje a következő:

32 dkg sima liszt
5-6 dkg RAMA
2 evő kanál kristály cukor
2 tasak vaníliás cukor
0,5 dl tejföl
0,5 dl langyos tej
2 tojás sárgája
1,5 dkg élesztő
2 evő kanál rum
olaj a sütéshez
barack lekvár
csipetnyi só
porcukor


A hozzávalókat (kivétel : olaj lekvár, porcukor) a kenyér sütőm üstjébe tettem, és 20 perc alatt simára dolgoztattam a géppel a tésztát. Utána kitettem egy másik edénybe, és 1/2 órára betettem a kamrámba, a hűvösre.1/2 ó leteltével belisztezett deszkára borítottam a fánk tésztát. 4 cm vastagra nyújtottam, és hullámos pengéjű derelye vágóval tenyérnyi darabokra vágtam, majd bemetszéseket végeztem rajta. Egyik bemetszésen áthúztam a másikat, és forró bő olajba tettem Őket.
Barnára sülve tettem a fánkokat szalvétára, ahol kicsepegett belőlük a maradék olaj is.
Tálaláskor a forgács fánkokat meghintettük vaniliás cukorral, és Mindenki ízlés szerint tett mellé barack lekvárt is.

Olyan finom lett, hogy alig tudtam megmenteni ezeket a darabokat a fényképezés kedvéért.
Jó étvágyat!


2010. január 19., kedd

Ezek a köpölyöző harangok nagyon sokat segítenek nekem a kozmetikámban.

Nagyon sok vendégem van, aki a nyári fürdőruha használat előtt hozzám fordul, hogy tegyünk valamit annak érdekében, hogy a fürdőruhája jól mutasson a parton, és benne természetesen Ő, Maga is.

A köpölyözésről annyit kell tudni, hogy:

A köpölyözés már kb. 3000 éve ismert eljárás., melynek célja főképpen a salak anyagok eltávolítása, az áthangolás, az új egyensúly kialakítása. Ez a speciális inger terápia un. vákuumos harangocskák segítségével végezhető el.

Kiválóan alkalmazható fájdalom csillapításra, izom duzzanatok csökkentésére, bőr, és kötőszövet keringés zavara esetén.

Hippokratesz szerint: " Szabaddá teszi az energia pályákat, elvezeti a mérgező energiákat, a rossz vért, a salak anyagokat, a gonosz szeleket, serkenti, a véképzőrendszert, helyreállítja a JING-JANG egyensúlyt a szervezetben".

A köpölyözés bizonyítottan: hatásos eljárás, melyet joggal tartanak a bőrfeszesítés legjobb eszközének.

- Serkenti a vérkeringést a kezelt bőr felületen

- Fokozza a kollagén, és elasztin termelést(a bőr rugalmassá válik)


2010. január 10., vasárnap




Ma, a családi program keretében tellett. A férjem halászlét főzött (életében először), Én pedig a képen is látható Rozsos kenyérkét, majd Szemirámisztól tegnap ellesett rizsfelfújatat készítettem el. Közben lekerült az össze még fennmaradt karácsonyi díszítés is. Sajnos. Úgy tud ilyenkor már hiányozni, mint a feldíszített fácska, és a lakás ilyenkor szokásos ruhája is.
Receptje a következő:

33 dkg finomliszt
17 dkg BIO teljes kiörlésű rozsliszt
3 dl langyos víz
1 ek sötét nádcukor
2,5 dkg friss élesztő
3 ek burgonya pehely
3 ek olaj
kés hegynyi aszkorbin sav
2 tk só

A kenyérsütőgépembe raktam mindent alap dagasztás programra, addig amíg a magokat nem kell betenni, vis a sípolásig. Majd a TUPPERWARE-s kelesztő edényembe tovább hagytam a tésztát, hadd dolgozzon. Miután az edény teteje lepattant, még egyszer visszarakta, és hagytam megint dolgozzon a tészta. Másodszori fedél lepattanás után, formába raktam a kenyeret, és ott hagytam tovább kelni még kb. 20 percet.
Bevágtam a tetejét, bekenegettem vizes ecsettel, majd a sütőbe is spricceltem egy kis vizet.
Alsó-felső sütésre programoztam, 200 fokra. 30 perc sütés után lekapcsoltam a sütőt, és a maradékhő kihasználásával élve még 10 percet hagytam benn a kenyeret.
Kivettem, újra bekenegettem vizes ecsettel, és mehetett a kamrába cserepesedni.






2010. január 9., szombat

Ma nem dolgoztam, és hasznosan akartam tölteni a délutánomat.
December 11-n disznóvágás volt Nálunk, és a nagyon sok disznóságon belül finom friss háj-hoz is jutottam.
Férjem családjában nem divat a leveles, lekváros Hájaskifli. Ők ezt a hajtogatott kifli formákat részesítik előnyben.
Jövőhéten szerdán megyünk síelni, és arra az alkalomra is készítettem (ha marad) ezt a finomságot.

Receptje a következő:


1 kg sima liszt
1/2 kg háj(ledarálva)
1 egész friss élesztő
4 dkg cukor
4 egész tojás
2 dl tej
lekvár, dió, gesztenye massza tölteléknek
Ezeket jó alaposan összedolgoztam, majd 1-2 ó-ra (ez lehet 24 ó-ra is) pihentetés után, ami nem muszáj, hogy meleg hely legyen. Elővettem a nyújtó deszkámat, a tésztából kis darabot szakítottam. Kisodortam, olyan vékonyra, amilyen vékonyra lehet, és a deszkám megengedte.
Elővettem a spájzom polcáról az olyan lekvárokat, amiket éppen az üvegekből úgy kellett kikapargatnom. Elkezdtem vele (velük), egy kiskanál segítségével megtöltögetni a kicsi kockákra vágott kinyújtott tésztát. Én sbarack lekvárt, füge lekvárt, és szilva lekvárt használtam, váltakozva.
Előmelegített sütőbe tettem, amibe beraktam szépen a lekvárral megtöltött kiflikkel teli tepsit.
Lég keverés mellett 160 fokon sütöttem. Olyan szép világos barnák lettek.
Kihűlés után por cukorba forgattam a kifliket.
Jó étvágyat.

2010. január 7., csütörtök

Ilyen típusú kerékpárral lehet 2010. jan. 11. Hétfőtől izzadni, és jól érezni magunkat a Szfváron található WELLSTAR stúdióban.
Az órák 8.30-tól, és (egyenlőre) este 18.30-tól lesznek.
Már nagyon várom.
Tegnap sikerült elmenni (végre) a COSMO-ba egy ilyen spinning órára. Nagyon jól éreztem magamat. Sok kifogás megfordult a fejembe, hogy miért is kéne inkább mégis itthon a TV előtt tölteni az estét. Elmentem, mégis a barátnőmmel, és férjével. Megérte a lusta oldalamat itthon hagyva elmenni.
Biztosan továbbra is fogok járni, mert az a jól eső izzadás, az mindent felülmúlt.

2010. január 6., szerda

De Noyles termékekkel dolgozom. Ez a termékcsalád Barcelonából származik, professzionális használatra. Rendszeresen fejlesztenek ki újabb, és újabb kozmatikai termékeket kozmetikusok számára. Spanyolország természeti adottsága, a meditterrán éghajlata, és a körülölelő tengerek biztosítják az olyan kíváló anyagokat (pl. alga), amelyek alkotják a realitások kozmetikumát.
Nagyon sok féle termékkel foglalkozik a cég. Minden bőrtípus kíváló kezelője. Mindegy, hogy egy tini, problémás bőrröl beszélünk, v egy öregedő zsírhiányos, vízhiányos bőrröl.

2010. január 4., hétfő

Nálunk a szalonban 2010. január 11-n nyílik a sportolni vágyok nagy örömére a SPINNING terem. 14 bicikli-vel, remek zenével, és nem utolsó sorban kíváló oktatókkal.

Már alig várom. Nagy rajongója vagyok eme sportnak. Meg rám is fér újra a mozgás. Nagyon nagy volt a kisértés az ünnepek alatt, nem is beszélve arról, hogy janur 13-tól megyünk síelni Ausztriába, és nem ártana addig icinke-picinke állóképességet összekapni, hogy az első két nap a sebeim nylogatásaival teljen. Az tudja miről beszélek, aki szintén nagy sí rajongó.

A 3D szempillákra nagyon-nagy divat volt szilveszeterkor az ici-pici Swarovski kövek felhelyezése is. Vendégeim előszeretettel kérték, és így indultak a szilveszteri mulatság(ok)ba. Jogosan kérték a köveket, hiszen úgy csillog a könnyű pillákon. Gyönyörűek ezek a szempillák!
Vendégeim szerint szinte észervehetetlenek (súlyukat) nézve, de igézőek a formájukat illetőleg.
Saját szempillákra is lehet ragasztani ezeket a köveket, mivel bőrbarát, könnyű, rugalmas ragasztóval dolgozom.
Ma végre befejezhetem, amit már régen elkezdtem, de vhogy sohasem sikerült.

Kozmetikusként dolgozom Székesfehérváron a Távirda u-ban, a Wellstar szolárium stúdióban.


Alapkezeléseken kívűl végzek, IPL tartós szőrtelenítést is, nagyon jó eredményekkel. Itt Fehérváron működő cégtől a Tangeától bérlem a gépet. Minden 5. hétben van Nálam, akkor Mindenkit (aki élni akar a lehetőséggel, és szőrtelen akar lenni) ilyenkor (is) ellátogat hozzám.


Azért 5 hetentekell ezt a kezelést elvégezni, mert a szőrnövekedési ütem olyan, hogy 3 fázisa van, és az aprócska szálakat az aktív fázisban kell elkapni.


Nagy előnye a kezelésnek ezen kívül, hogy fájdalommentes a többi szőrtelenítő eljárással ellentétben. Nagyon jól lehet kezelni az IPL-l a problémás bőröket, pigmentfoltos bőröket is.

Tehát a borotválástól, gyantázástól kipattogott
bőrnek is segítségére van.




Most decemberben végeztem el Szigetszentmiklóson JB kozmetikában a 3D tartós szempillahosszabbítás tanfolyamot.